Mame su često u nedoumici šta je idealno da daju za večeru bebama do godinu dana, a da ne bude preteško za njihove male stomačiće ili da ne utiče negativno na san. Prema savetima nutricionista između šest i sedma sati bebama do godine dana najbolje je da ponudite neku od žitno-mlečnih kombinacija sa voćem ili povrćem.
U periodu između 17. i 26. nedelje detetovog života započinje se, prema preporukama pedijatara, s uvođenjem nemlečnih namirnica u ishranu deteta. Tradicionalno se kod nas započinje s uvođenjem žitarica, kao prvih nemlečnih namirnica.
Preporučuje se prvo uvesti žitarice bez glutena; pirinčane ili kukuruzne instant pahuljice, smeđi pirinač (pasiranu), heljdu, proso, a tek kasnije (iza 8. meseca starosti deteta) pšenicu, zob i raž, zbog mogućih alergijskih reakcija.
Nakon pravilnog uvođenja žitarica (u jutarnjim satima, male količine koje se svakodnevno povećavaju, jedna nova namirnica nedeljno), one pružaju izvrsnu mogućnost kombinovanja u ranijem večernjem obroku deteta. Takođe, zbog sadržaja vlakana, žitarice će povoljno delovati na probavu deteta, a zbog sadržaja složenih ugljikohidrata koji se sporije razgrađuju, osiguraće dužu sitost.
Recepti za decu od 6 do 8 meseci
- Pahuljice sa mlekom: U 150-180 ml majčinog mleka ili prethodno pripremljenu mlečnu formulu umešati 3-4 velike kašike pirinačanih ili kukuruznih pahuljica.
- Pasirani smeđi pirinač - skuvati u običnoj vodi, propasirati. Umešati majčino mleko ili prethodno pripremljenu mlečnu formulu.Prema želji možete dodati kašicu od svežeg voća ili skuvano, propasirano povrće.
- Kašica od jabuke: U 150-180 ml majčinog mleka ili prethodno pripremljenu mlečnu formulu staviti 3-4 velike kašike pirinačanih pahuljica. U kašu dodati usitnjenu jednu jabuku.
- Kaša od tikvice: U 150-180 ml majčinog mleka ili prethodno pripremljenu mlečnu formulu staviti 3-4 velike kašike pirinčanih pahuljica. I za kraj u kašicu doadti skuvanu i usitnjenu tikvicu.
- Povrćna kašica s pirinčem: Smeđi pirinač skuvati u običnoj vodi, propasirati. Posebno kuvati jednu šargarepu, pred kraj kuvanja dodati nekoliko listova spanaća i kuvati još nekoliko minuta.Spanać i šargarepu usitniti, dodati par kapi maslinovog ulja i pomešati sa propasiranom pirinčem.
Recepti za decu od 8 do 12 meseci
- Griz: Pšeničnu (griz) skuvati u običnoj vodi. Staviti majčino mleko ili prethodno pripremljenu mlečnu formulu .Prema želji možete dodati naseckane komadiće svežeg voća ili skuvano povrće.
- Ovsene pahuljice sa kajsijama: 2 kašike ovsenih pahuljica i 1 kašičicu usitnjenih suvih kajsija preliti sa 30 ml vrele vode. Pričekati da omekša pa dodati 100 ml mačinog mleka ili prethodno pripremljenu mlečnu formulu.
- Pirinčane pahuljice sa šljivama: 4 kašike pirinčanih pahuljica pomešati sa 150 ml majčinog mleka ili prethodno pripremljenu mlečnu formulu.Dodati dve usitnjene šljive.
- Kukuruzne pahuljice s banonom: 3 kašike instant kukuruznih pahuljica umešati u 150 ml majčinog mleka ili prethodno pripremljenu mlečnu formulu . Dodati jednu manju bananu koju ste prethodno usitnili viljuškom.
- Palenta sa kiselim mlekom: 100 g kuvane kukuruzne (palente) preliti jednom šoljicom kiselog mleka.
- Hleb sa namazom: Krišku raženog hleba premazati mlečnim ili sirnim namazom. Preko namaza izrendati šargarepicu.
- Domaći voćni jogurt: U šoljicu jogurta umešati breskvu usitnjenu u kašicu.
- Sir i pavlaka: Dve velike kašike svežeg kravljeg sira pomešati sa 1 malom kašikom pavlake, uz to može da date kiflu ili pitice sa sirom.
- Povrćna kašica: Skuvati jednu šargarepu i jedan krompir, dodati par kapi maslinovog ulja, usitniti.
(Yumama)