Većina ljudi baca beli luk u istom trenutku kada uoče svetlozelene izdanke koji niču iz čena. Tu pravite veliku grešku. Neke namirnice koje proklijaju su loše za vaše zdravlje jer oslobađaju toksine, ali to nije slučaj sa proklijalim belim lukom.

U stvari, beli luk nudi više zdravstvenih koristi tokom procesa klijanja. Korejski Institut za planiranje i evaluaciju tehnologije sponzorisao je studiju koja je kasnije objavljena u časopisu za poljoprivredu i prehrambenu hemiju.

Nastavak teksta pročitajte na portalu Stil.kurir.rs.