Boza potiče iz Turske, još iz doba Osmanskog carstva, i verovalo se da ovaj napitak star preko više od hiljadu godina donosi telu snagu i zdravlje. Iako je ovo piće pomalo zaboravljeno, izuzetno je zdravo i jača imunitet. Bogata je vitaminima A, B i E, kao i gvožđem. Sadrži i veliki broj korisnih bakterija, pa je naročito dobra za decu, trudnice, porodilje posebno one koje doje.
Ukoliko vam se vraćaju sećanja na ovo piće ili želite da vaša deca probaju, na jako jednostavan način ga možete pripremiti sami u svom domu.
Potrebno vam je:
- 500 grama neprosejanog kukuruznog brašna
- 5 litara mlake vode
- 20 grama kvasca
- 500 grama šećera
Priprema:
Kukuruzno brašno stavite u veću šerpu, uspite 5 litara vode i ostavite preko noći. Ujutru stavite na šporet i kuvajte dva sata mešajući povremeno. Sklonite sa šporeta i ostavite da odstoji par sati. Nakon toga u smesu umešajte kvasac razmućen sa malo mlake vode, pa opet ostavite da “prenoći” do sutradan. Sledeći dan procedite tečnost kroz gazu i dodajte šećer.
Rashladite napitak i po želji dekorišite mlevenim cimetom. Bozu treba obavezno da držite u frižideru zbog vrenja, a predlaže se i da pravite količinu za koju ste sigurni da ćete popiti u najkraćem roku.
(Yumama)
DOKTOR JE BEZ BLAMA TRAŽIO 900 €: Iskustvo mame Danijele iz Novog Sada kojoj je beba jedva preživela jer nije imala pare
SAMO JEDNA DEVOJČICA U SRBIJI SE OVAKO ZOVE: Svaki dan ga čujete, a ne bi vam palo na pamet da je žensko ime
MAME U SRBIJI ODABRALE: Ovo je lista od 10 najlepših imena za dečake, a ne zna se koje ima moćnije značenje
TRI RUSKA MUŠKA IMENA KOJA SRBI OBOŽAVAJU: Vrlo su popularna među mladim roditeljima, zvučna su i imaju moćna značenja
TRI ŽENSKA RUSKA IMENA KOJA SRBI OBOŽAVAJU: Nose ih brojne generacije, ali poslednje 3 godine su mega popularna