- Devojčica iz Kalifornije teško se razbolela nakon što je mesecima pila sirovo kozje mleko, a lekari su utvrdili infekciju opasnim sojem E. coli.
- Zbog hemolitičko-uremijskog sindroma bila je na respiratoru i dijalizi, a porodica upozorava da nepasterizovano mleko može biti veoma rizično za malu decu.
Tokom jednog letnjeg dana u Kaliforniji, 17-mesečna Bruklin Maris povratila je na zadnjem sedištu porodičnog auta. U naredna dva dana povraćanje se nastavilo – najpre je povraćala žutu žuč, a zatim sadržaj plavo-zelene boje.
Lekari su je hitno poslali u bolnicu, a ubrzo je bilo jasno da joj je potrebna ozbiljna pomoć u dečjoj bolnici udaljenoj oko 110 kilometara.
Bruklin je priključena na respirator jer nije mogla samostalno da diše, a zbog otkazivanja bubrega morala je da bude podvrgnuta dijalizi. Čak tri puta doživela je srčani zastoj. Njeni roditelji nisu znali da li će preživeti, piše ProPublica.
Lekari su utvrdili da je devojčica zaražena opasnim sojem bakterije Ešerihije koli. Njena majka veruje da je izvor zaraze bilo sirovo, odnosno nepasterizovano kozje mleko koje joj je davala oko šest meseci kako bi joj pomogla kod zatvora.
Lekari su uspeli da joj spasu život. Danas Bruklinina majka želi da iskustvo njihove porodice bude upozorenje drugim roditeljima.
"Mrzeću sebe zbog toga do kraja života što sam dozvolila da se ovo dogodi", rekla je.
Majka je želela najbolje za svoju ćerku
Emili Maris je sa 48 godina silno želela treće dete. Bruklin je za nju bila pravo "čudo od bebe", ispričala je za ProPublicu.
Devojčica je rođena sedam nedelja pre termina, sa malom porođajnom težinom i nedovoljno razvijenim plućima. Prvi mesec života provela je na intenzivnoj nezi.
Kada je Emili počela da koristi novu terapiju za hronični bol, za koju je postojala mogućnost da preko majčinog mleka dospe do bebe, morala je da pronađe alternativu dojenju. Nije bila zadovoljna formulom za bebe, dok je kravlje mleko iz prodavnice kod Bruklin izazivalo zatvor.
Tada je pomoć potražila u jednoj Fejsbuk grupi, gde su druge majke hvalile prednosti sirovog, odnosno nepasterizovanog kozjeg mleka. Jedna od njih preporučila joj je farmu udaljenu svega 16 kilometara.
Emili je istog dana otišla po mleko, koje je još bilo toplo kada ga je preuzela. Bruklin ga je dobro prihvatila, a njena stolica postala je redovnija. Zato joj je majka nastavila da ga daje narednih šest meseci – sve dok nije počelo povraćanje.
Razvila je ozbiljnu komplikaciju
Tokom boravka u bolnici, Bruklin je razvila hemolitičko-uremijski sindrom (HUS) – ozbiljno stanje koje može da ošteti krvne sudove i izazove stvaranje ugrušaka, a posledično i oštećenje organa, posebno bubrega.
HUS je najčešće povezan sa infekcijom bakterijom E. coli.
Bruklin je nekoliko dana bila na dijalizi i na kraju se oporavila, ali je bolest ostavila posledice. Počela je blago da šepa i više nije mogla da prespava celu noć. Lekari su upozorili porodicu da bi mogla da ima dugoročne probleme sa bubrezima.
Koliko je sirovo mleko zaista bezbedno?
Iako je verovala da donosi najbolju odluku za svoje dete, Emili danas oseća veliku krivicu.
"Ja sam ta koja joj ga je dala. Koliko sam samo mogla da budem glupa?", rekla je za ProPublicu.
Sirovo mleko poslednjih godina postaje sve popularnije, ali stručnjaci upozoravaju na rizike. Tvrdnje da nepasterizovano mleko ima bolje nutritivne osobine, sprečava intoleranciju na laktozu ili obezbeđuje dobre bakterije nemaju naučnu osnovu.
Pasterizacija – zagrevanje mleka kojim se uništavaju štetni mikroorganizmi – uvedena je upravo zbog rizika od infekcija povezanih sa sirovim mlekom.
Patogeni mogu dospeti u mleko tokom različitih faza, od vimena životinje do ruku osobe koja njime rukuje. Među mogućim izvorima kontaminacije je i životinjski izmet.
Osim bakterije E. coli, nepasterizovano mleko može da sadrži i kampilobakter, salmonelu i listeriju, kao i druge patogene. Posebno veliki rizik predstavljaju za malu decu, starije osobe, trudnice i ljude sa oslabljenim imunitetom.
I drugo dete se razbolelo nakon što je pilo mleko sa iste farme
U Kaliforniji sirovo mleko mogu da prodaju samo licencirane farme. Ipak, postoje i farme bez odgovarajuće licence koje ga prodaju kao hranu za kućne ljubimce.
Nakon što je pokrenuta istraga, vlasnica farme sa koje je Emili kupila mleko izjavila je da je ono bilo namenjeno isključivo životinjama i da je tako i reklamirano.
Samo nekoliko dana nakon što se Bruklin razbolela, i šestogodišnje dete koje je pilo mleko sa iste farme teško je obolelo.
Porodice su potom zajedno tužile vlasnicu farme Kortni Bejker i njenu kompaniju, tvrdeći da su im nepažnjom prodali kontaminirano sirovo mleko koje je predstavljeno kao bezbedno za ljudsku upotrebu.
Sudski postupak je i dalje u toku, a Bejker je za ProPublicu izjavila da će farma "u potpunosti osporavati navode tužilaca".
Važno: Sirovo, odnosno nepasterizovano mleko može sadržati opasne bakterije i druge patogene. Poseban oprez potreban je kada su u pitanju mala deca, kod kojih infekcije izazvane kontaminiranom hranom mogu imati ozbiljne posledice.
U galeriji ispod pogledajte i savete pedijatra o odgajanju dece:
BONUS VIDEO: