Ako tragate za originalnim receptom koji će oduševiti vaše mališane, onda ste na pravom mestu. Jedna mama na Tik Toku je otkrila svoj recept koji je uskoro osvojio Internet, a naročito oduševio mame kojima je počelo da nedostaje inspiracije u kuhinji.
Video klip ovog recepta ima preko 8 miliona pregleda, a u njemu je otkriven trik kako da napravite slatke rezance od smese za palačinke. Deca vole ovaj recept jer je zabavan i sladak, a mame jer se lako sprema i donosi promene za porodičnu trpezu. Kako biste napravili špagete ili rezanca od testa za palačinke biće vam potrebna špric kesa za šlag, a možete koristiti i zip običnu kesu, samo napravite otvor iz kojeg će da curi testo. Važno je da imate i tiganj za palačinke za koji se testo ne lepi. Preko špageta/rezanaca prelijte malo šećera u prahu, meda, krema ili omiljenog džema.
Recept za palačinka špagete/rezanca:
Sastojci:
- ¾ šolje brašna
- 2 kašičice šećera
- 1,5 kašičice praška za pecivo
- prstohvat soli
- 1 veliko jaje
- kašičica ekstrakta vanile
- ⅔ šolje mleka, oko 150 ml
- 2 kašike putera
- ulje za podmazivanje tiganja
- Džem, čokoladni krem, šećer u prahu ili med - po želji
Priprema:
U činiju dodajte suve sastojke i promešajte. Ostavite na stranu. Zagrejte puter i mleko na šporetu. Mleko i puter treba da budu mlaki. Trebalo bi da možete da stavite prst u mleko i puter i da ga držite tamo najmanje dve sekunde, a da ne opečete prst. Dodajte jaje i vanilu u posebnu posudu. Kada se mleko i puter istope i zagreju, dodajte ih i umutite.
Dodajte vlažne sastojke u suve i mešajte dok ne dobijete gustu smesu. Sipajte ovo testo u kesu špric ili zip kesu. Zagrejte nelepljiv tiganj na srednjoj vatri, podmažite uljem i nanesite testo u obliku špageta. Ostavite da se peče 1-2 minuta i lagano okrenite viljuškom testo da se na nekoliko sekundi zapeče sa druge strane.
Sipajte u tanjir, pa dodajte slatke dodatke po želji.
(Yumama)
BONUS VIDEO: