Meso sadrži esencijalne aminokiseline koje su neophodne za pravilan rast, razvoj i sazrevanje beba.Uvođenjem ove bitne namrinice u ishranu dete će pre svega da zadovolji potrebe za gvožđem i to u obliku koji organizam pet puta bolje iskorišćava od gvožđa iz povrća, voća, žitarica ili mlečnih proizvoda. Osim toga, bogato je i cinkom, mineralom značajnim za jačanje imunog sistema. Sprečićete i pojavu anemije, jer meso obiluje vitaminima grupe B, potrebnim za obavljanje svakodnevnih aktivnosti, posebno vitamina B12.
Uvođenje mesa obično počinje u šestom mesecu davanjem supice tj. povrća i tečnosti u kojoj se ono kuvalo zajedno sa mesom. Na taj način se počinje sa postepenim navikavanjem na nove ukuse, koji su novi za bebin organizam. Nakon 3-4 dana, možete da počnete sa blendiranjem komadića mesa sa povrćem.
U bebinu ishranu prvo treba uvoditi belo meso pernate živine (piletina i ćuretina), i to bez kožice - jer se najlakše vari, nije masno, a bogato je kvalitetnim proteinima i korisnim aminokiselinama. Možete da uvedete i meso jako mladih životinja, koje je mekše (teletina i jagnjetina obiluju hranljivim sastojcima, gvožđem, vitaminima i mineralima). Tamno meso pernate živine se najčešće uvodi nakon desetog meseca, dok se crveno meso (junetina i govedina) preporučuje nakon navršenih godinu dana. U dečju ishranu se poslednje uvodi svinjsko meso, jer je previše masno i teško se vari.
Iako je meso idealan obrok koji baš siti, pedijatri ne preporučuju da se daje svaki dan, najbolje je da se kombinuje sa voće. Samo vodite računa da u isti obrok ne stavite jaje-žumance (ako ste ga već uveli), preporuka je da se ove namirnice naizmenično daju. Meso pripremajte kuvanjem u vodi ili na pari. Važno je paziti da se meso ne prekuva, jer će tada da postane previše žilavo i tvrdo, a onda i teže probavljivo vašoj bebi. U početku, meso treba davati pasirano (jako usitnjeno), a kasnije seckano na komadiće.
Takođe budite oprezni sa količinom mesa koju stavljate u bebine kašice. Velika količina proteina može da optereti njene bubrege. Zato se preporučuje redovno davanje male količine mesa pomešane sa povrćem. Na početku, u kašicu od povrća stavite tek nekoliko kockica mesa.
(Yumama)