Potrebno je:
500g gotovih kora za pite
600 g sitnog mladog sira
2 jajeta
so
ulje za prženje
Priprema
Gotove kore prerezati na pola (na dva pravougaonika), pa opet po pola poprečno tako da se dobiju dva komada testa trouglastog oblika.
Za nadev viljuškom lagano izmutiti jaje i jedno žumance i lagano posoliti te viljuškom sjediniti sa sirom.
Na svaki trouglić testa staviti jednu kašiku nadeva, preklopiti stranice testa prema unutra tako da nadev ne iscuri i zamotati u mali, uski valjčić ili "cigaretu". Vrh testa umočiti u umućeno belance pa ga zalepiti tako da se taj deo za vreme prženja ne odvaja.
Zamotane "cigare" pržiti par minuta u zagrejanom ulju do zlatno žute boje pa vaditi na papirne ubruse da se ocedi višak masnoće i poslužiti.
Savet plus!
Kore se mogu napuniti, zarolati i ostaviti u frižideru par sati, pa ih pržiti tek malo pre posluživanja.
Napravljene par sati ranije će isto biti ukusne, ali će izgubiti svoju divnu hrskavu koricu.
Na isti način "cigarete" možete napuniti različitim nadevima.
PROBAJTE I...
DOKTOR JE BEZ BLAMA TRAŽIO 900 €: Iskustvo mame Danijele iz Novog Sada kojoj je beba jedva preživela jer nije imala pare
SAMO JEDNA DEVOJČICA U SRBIJI SE OVAKO ZOVE: Svaki dan ga čujete, a ne bi vam palo na pamet da je žensko ime
MAME U SRBIJI ODABRALE: Ovo je lista od 10 najlepših imena za dečake, a ne zna se koje ima moćnije značenje
TRI RUSKA MUŠKA IMENA KOJA SRBI OBOŽAVAJU: Vrlo su popularna među mladim roditeljima, zvučna su i imaju moćna značenja
TRI ŽENSKA RUSKA IMENA KOJA SRBI OBOŽAVAJU: Nose ih brojne generacije, ali poslednje 3 godine su mega popularna