Potrebno je: 

Podmazani kalupi za čokoladna jaja (možete iskoristiti i plastična jaja koja ćete preseći po dužini i iskoristiti ih kao kalupe)

400 g kvalitetne crne čokolade sa minimum 70% kakaa

Četkica

Toplomer za kuvanje

Priprema:

Usitnite čokoladu na male komadiće, 2/3 stavite u staklenu ili metalnu posudu iznad posude sa tiho kipućom vodom, nek se čokolada polako topi i zagreva do temperature od 55 stepeni (koristite toplomer).

Uklonite zdelu i dodajte preostalu čokoladu i sačekajte da se ohladi na 28 stepeni.

Ponovo stavite zdelu da se zagreva do temperature od 32 stepena. 

Uzmite četkicu i premazujte kalup za jaje, sloj treba da bude tanak i jednako nanesen. 

Potom ga stavite u frižider na 5 minuta, pre nego što dodate novi sloj. Sve to ponoviti sa drugom polovinom i ostaviti posle drugog sloja da stoji 1h u frižideru. 

Kad izvadite kalupe iz frižidera, jaje pažljivo izvadite nežnim pritiscima na sredini kalupa. 

Ugrejte pleh i zatim prislonite ivice jaja na njega, kad se ivice blago otope, spojte ih i sačekajte par sekundi da se zalepe. 

Kad spojite jaja, spremna su za dekoraciju. 

Povezane vestiHrana i receptiKremasta, preukusna i gotova za 20 minuta - uskršnja torta od 'zemlje' (VIDEO)

Saveti:

Za dodatni sjaj, ispolirajte kalupe pamučnom vunom pre upotrebe.

Doterajte ivice jaja, pre nego što ih spojite da bi bolje nalegla.

Radite brzo sa čokoladom, ako se previše ohladi moraćete opet da je topite.

Ako želite da iznenadite dete dodajte neku poslasticu unutra.

Umesto crne čokolade, možete koristiti i belu.

Gotovo jaje ukrasite po želji (ideje potražite u našoj galeriji).

recept-za-najlepse-uskrsnje-poslastice-domaca-cokoladna-jaja-i-z
1/6
recept-za-najlepse-uskrsnje-poslastice-domaca-cokoladna-jaja-i-z
Vidi galeriju
Umesto kupovnih slatkiša, obradujte dete jedinstvenim čokoladnim jajima i zekama.