Potrebno je:

  • 2 polovine pilećih prsa - odvojenih od kože i kostiju
  • 250 grama obarenih artičoka
  • 100 grama šampinjona - isečenih na listiće
  • 2 kašičice butera
  • 1 kašika brašna

Priprema
Na buteru propržiti polovine pilećih prsa dok ne dobiju zlatnu boju. Izvaditi ih i staviti u vatrostalnu činiju, a preko njih jezgra artičoka.

U tiganj spustiti šampinjone, prodinstati ih nekoliko minuta dok ne potamne.

Dodati brašno da bi se dobio sos, preliti ga preko piletine i artičoka.

Staviti u rernu na 175 stepeni i zapeći 45 minuta.