Čuveni ruski kardiokirurg, profesor i akademik Ruske akademije nauka i Ruske akademije medicinskih nauka, glavni kardiokirurg Ministarstva zdravlja Ruske Federacije Leo Bokeria, pobio je ideju tradicionalne ishrane. Prema njegovim rečima, sve što smo znali o zdravoj ishrani je laž.

"Ona poznata izreka: Doručak pojedi sam, ručak podeli sa prijateljem, večeru daj neprijatelju – je potpuna besmislica. Kad se probudite, telo počinje da se privikava na radno stanje, a vi sednete za sto i pojedete pun tanjir mesa, nekoliko kriški hleba i sve to zalijete čašom nekog napitka…. Krenete na posao sa prepunjenim stomakom. Tada ste teški i sami sebi.

Nastavak teksta pročitajte na portalu Espreso.rs.