Semenke bundeve se od davnina koriste u medicinske svrhe zbog izuzetno korisnig svojstava za zdravlje. Bogate su magnezijumom, kalcijumom, kalijom, gvožđem, cinkom, vitaminom K i omega 3 masnim kiselinama.

Takođe, sadrže aminokiselinu triptofran koja stvara serotonin - hormon sreće koji utiče na dobro rasploženje i kvaliteniji san.

Izuzetno su korisne za žene u menopauzi kod kojih dolazi do osteoporoze usled nedostatka vitamina D i cinka. U upravo semenke bundeve su jedan od najbogatijih izvora cinka, minerala koji jača kosti.

Najzdravije je da jedete sirove semenke bundeve, jer termičkom obradom uništava se sva njihova vrednost.

Nastavak teksta pročitajte na portalu Stil.kurir.rs.