Jaja zbog holesterola prati loša reputacija, ali nemački strčnjaci ističu da su zdravija nego što možete i da zamislite!
Jaja sadrže vitmain A i proteine, dobra su za imunitet, kožu i kosti i bogata su holesterolom.
"Dve trećine holesterola u krvotoku zapravo proizvodi sam organizam. Holesterol iz kokošjih jaja ima manju ulogu u metabolizmu nego što ljudi misle", kaže Berthold Koletzko, sa dečje univezitetske bolnice u Minhenu.
Nutricionisti ističu da je ključ zdravlja uravnotežena ishrana, a ne potpuno izbacivanje pojedinih namirnica s jelovnika.
"Naša topla preporuka je konzumiranje do tri jaja nedeljno", rekla je PR Nemačkog nutricionističkog društva (DGE) Antje Gahl i dodala:
"To uključuje i jaja u drugim namirnicama poput hleba, kolača, testenine ili majoneza.
Nastavak teksta pročitajte na portalu Espreso.rs.
