Nema mnogo namirnica koje nude veće zdravstvene benefite od ribe. Od smanjenja rizika od srčanih bolesti do podrške zdravlju mozga, jedenje ribe jedna je od najboljih stvari koje možete učiniti za svoje ukupno zdravlje.
Međutim, dok je uživanje u pečenom fileu lososa ili komadu ribe na žaru ukusan i zdrav način života, postoji jedna nuspojava unosa velike količine ribe koja se ne može zanemariti, a to je količina žive koja se u ribi nalazi u tragovima.
Živa se akumulira u ribi, a prvo ga apsorbiraju fitoplanktoni ili alge, koje zatim konzumiraju manje morske životinje, manje ribe, a na kraju i veće ribe. Tako vremenom sve životinje u moru mogu sadržavati nešto metila žive, iako određene vrste sadrže više od drugih, piše Eat This.
Poput riba koje akumuliraju živu ishranom, i ljudi mogu uneti živu u svoje telo ako često konzumiraju ribu koja sadrži živu.
Zašto je ovo problem?
Metil živa je otrovni metal. Iako mala izloženost ne predstavlja veliku opasnost po zdravlje, prevelika izloženost može rezultirati trovanjem živom, sa efektima poput oštećenja sluha, vida i koordinacije. Neki mogu iskusiti i slabost mišića.
Živa je metal koji potencijalno može oštetiti čovekov centralni nervni sistem ili mozak i kičmenu moždinu. Kada je centralni nervni sistem oštećen, može se dogoditi mnoštvo ishoda, uključujući stvari koje su blage, poput osećaja glavobolje zbog gubitka pamćenja ili slabosti mišića. Dakle, ako jedete previše ribe, potencijalno unosite previše žive i nesvesno možete sebi naštetiti.
Pročitajte i...
DOKTOR JE BEZ BLAMA TRAŽIO 900 €: Iskustvo mame Danijele iz Novog Sada kojoj je beba jedva preživela jer nije imala pare
SAMO JEDNA DEVOJČICA U SRBIJI SE OVAKO ZOVE: Svaki dan ga čujete, a ne bi vam palo na pamet da je žensko ime
MAME U SRBIJI ODABRALE: Ovo je lista od 10 najlepših imena za dečake, a ne zna se koje ima moćnije značenje
TRI RUSKA MUŠKA IMENA KOJA SRBI OBOŽAVAJU: Vrlo su popularna među mladim roditeljima, zvučna su i imaju moćna značenja
TRI ŽENSKA RUSKA IMENA KOJA SRBI OBOŽAVAJU: Nose ih brojne generacije, ali poslednje 3 godine su mega popularna