Pileće meso pre pripreme mnogi peru sa idejom da to uništava bakterije. Međutim, pranje mesa deluje upravo suprotno, doprinosi njihovom razmnožavanju.
Pranjem sirovog živinskog mesa zbog prskanja vode kapljično se širi bakterija Campylobacter, objavila je Agencija za prehrambene standarde iz Velike Britanije.
Ona tako dospeva na kožu, radne površine, odeću i kuhinjsku opremu.
Trovanje se uglavnom manifestuje kroz bolove u stomaku, problem sa varenjem i povraćanje, piše Gardijan, a prenosi Mondo.
Zabrinjava podatak da čak dve petine ljudi upravo ovako postupa sa mesom pre pripreme.
Umesto toga, važnije je da piletinu dobro termički obradite bilo da je pečete ili kuvate, kao i da pre i nakon tretiranja mesa temeljno operete ruke.
Agencija za prehrambene iz Velike Britanije standarde dala je sledeće preporuke:
-Ne perite sirovo živinsko meso. Nema razloga da čistite ili perete tragove krvi s pilećeg mesa.
-Koristite posebnu dasku za sečenje živinskog mesa i nemojte na njoj seći povrće ili druge namirnice.
-Dezinfikujte površine, sunđere krpe i pribor za kuvanje koji je došao u dodir sa sirovom piletinom.
-Vodite računa da je piletina dobro termički obrađena pre jela.
DOKTOR JE BEZ BLAMA TRAŽIO 900 €: Iskustvo mame Danijele iz Novog Sada kojoj je beba jedva preživela jer nije imala pare
SAMO JEDNA DEVOJČICA U SRBIJI SE OVAKO ZOVE: Svaki dan ga čujete, a ne bi vam palo na pamet da je žensko ime
MAME U SRBIJI ODABRALE: Ovo je lista od 10 najlepših imena za dečake, a ne zna se koje ima moćnije značenje
TRI RUSKA MUŠKA IMENA KOJA SRBI OBOŽAVAJU: Vrlo su popularna među mladim roditeljima, zvučna su i imaju moćna značenja
TRI ŽENSKA RUSKA IMENA KOJA SRBI OBOŽAVAJU: Nose ih brojne generacije, ali poslednje 3 godine su mega popularna