Tradicionalna italijanska kuhinja je veoma popularna u celom svetu, a sigurni smo da i vaša deca obožavaju njihove specijalitete. Makaroni i špagete često su prvi izbor mališana, a i mame ih obožavaju jer u kombinaciji sa njima mogu da naprave brojne zdrave paste i podmetnu sastojke koje njihova deca možda izbegavaju.
Italijanska kuhinja je simbol kvaliteta na globalnom nivou, pa nije ni čudo što brojne porodice u Beogradu za svoj nedeljni ručak biraju upravo restoran 'Campania pizza gourmet'. Osoblje ovog restorana uspelo je da spoji autentična jela regije Kampanja i juga Italije i da ih prikaže na tradicionalan, ali i moderan način.
Ono što izaziva još veće oduševljenje među porodicama jeste kvalitet sastojaka. Sve namirnice su originalnog porekla iz Italije, a hrana se služi na autentičnim tanjirima eksluzivno pravljenim u mestu Vietri sul Mare.
Donosimo vam jedan od recepata ove divne italijanske kuhinje koji će oduševiti celu porodicu, a posebno decu.
MEZZI PACCHERI CON ZUCCHINI
E SCAMORZA AFFUMICATA
Za jednu porciju
Sastojci:
- 100 g Pasta di Gragnano
- 100 g tikvica
- 60 g sira scarmoza (dimljena mozzarella)
- 1 grančica sveže žalfije
Priprema:
Pastu kuvati 13-14 minuta da bude al dente. Za to vreme iseckati tikvicu na
kockice i prodinstati na maslinovom ulju zajedno sa čenom belog luka. Izrendati malo sira u tiganj preko tikvica da se dobije krema. Dodati listiće žalfi je i dinstati još malo. Spojiti sa skuvanom pastom i sipati u tanjir. Odozgo narendati malo sira i ukrasiti listićima žalfi je.
Restoran Campania Pizza Gourmet nalazi se u Omladinskih brigada 86, u lokalu 3Đ (West 65). Broj za rezervacije je 0692134842, a više informacija potražite na sajtu Campania, kao i društvenim mrežama restorana - Instagram i Facebook.
(Yumama/Promo)