Zimnica moje bake: Barena paprika somborka (RECEPT)

Potrebno je:

1 kesica konzervansa

5 kašika šećera

3 kašike soli

1 kesica bibera u zrnu

4 kg paprike somborke

Priprema 

1. Očistiti papriku od semena.

2.  U šerpu staviti vodu, sirće, konzervans, šećer i so. Pustiti samo da proključa da se istopi šećer i so.

3.  Onda smanjiti vatru, pa spuštati paprike da se bare.

4. Bariti ih po jedan minut. Vaditi ih rešetkastom kašikom na tacnu. Kada su sve obarene slagati ih u tegle, a između njih sipati biber u zrnu.

5. Kada se paprike slože, preliti vrućom tečnošću u kojoj su se kuvale i zatvoriti metalnim čepom.

PROBAJTE I...