Potrebno je:


Testo:

  • 3 jajeta
  • čaša šećera
  • čaša ulja (ili malo manje masti)
  • 2 čaše brašna
  • čaša jogurta
  • kesica praška za pecivo (ili kašičica sode bikarbone)

Fil:

  • 1 kg jabuka
  • 2 kašike ulja
  • šećer po potrebi
  • 2-3 kašike griza

Priprema:

1. Za testo u posudi pomešajte jaja, šećer, ulje, brašno s praškom za pecivo i jogurt. Sve dobro izmešajte i napravite testo.

2. Za fil oljuštite jabuke, izrendajte i izdinstajte na ulju. Dodajte griz i šećer po potrebi.

3. Sipajte pola testa u podmazan pleh i pecite par minuta dok se ne uhvati korica. Zatim sipajte fil, preko fila stavite drugu polovinu testa.

4. Pecite 40 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni.

5. Kad je pita pečena, pospite je šećerom u prahu i isecite na kocke.