Postoje mitovi da neke namirnice ne treba često jesti, a poznati nutricionista Monika Reinagel odlučila je da razbije opšteprihvaćene mitove o ishrani.

Komad mesa

Crveno meso prati loša reputacija da loše utiče na zdravlje,dok Reinagel pobija to verovanje. Govedina i svinjetina su bogate nutritivnim vrednostima, te se smatraju dobrim za zdravlje srca. Bogati su proteinima, gvožđem, vitaminom B, cinkom i ostalim nutrijentima, a sadrže i mononezasićene masne kiseline, poput onih koje ima maslinovo ulje u sebi.

Krompir

Spada u skrobnu namirnicu i pun vitamina i minerala koji su dobri za zdravlje. Ako smanjujete količinu soli treba da povećate unos kalijum a to ćete uraditi upravo konzumiranje krompira.

Nastavak teksta pročitajte na portalu Epsreso.rs.