Kristi Harison, poznata nutricionistkinja, autorka podcasta "Food Psych", a donedavno i "prehrambena puristkinja", odlučila je da okrene ploču i započne svoju borbu protiv gomile dijeta s kojima smo više manje svaki dan bombardovani.
Ona, svakako, u svojoj "borbi" nije usamljena jer gotovo da ne prođe dan, a da se struka barem jednom ne pozove na štetne navike koje trendi dijete i kultura dijeta stvaraju.
Nema sumnje da će vas, odlučite li ga slediti, anti-dijetni trend učiniti srećnijim, slobodnijim i produktivnijim, ali činjenica je i da za većinu nas to znači da ćemo biti deblji.
Jesu li dijete zdrave?
Upravo je ovom temom odlučila da se pozabavi i novinarka Vireda Virdžinija Hefernan koja je spletom okolnosti počela da pratiti podcast Christy Harrison ne bi li upotpunila sve pozitivne i negativne strane ovakvog pristupa ishrani.
Radi li se o još jednom novovalnom poricanju nauke ili trendu koji počiva na zdravim temeljima.
Nastavak teksta pročitajte na portalu Stil.
