Pogledajte najpouzdanije načine da proverite da li je meso sveže.
Nažalost, danas je teško biti siguran u činjenicu da samo zato što se meso nalazi u samoposlugama ili mesarama da je na taj način prošlo "zakonske propise", da je ono ujedno i sveže, odnosno da nije pokvareno.
Kontrole kvaliteta jesu redovne, ali nisu detaljne, pa postoji puno "crnih rupa" u regulativama koje često omogućuju da se staro meso iz uvoza bez problema plasira na tržište, što se ne smatra obmanjivanjem kupaca.
Nastavak teksta pročitajte na portalu Espreso.rs.
