Lanac pekara Hleb&Kifle od nedavno u svojoj ponudi ima hleb bez glutena, namenjen svima koji boluju od celijaklije.
Na skoro održanom Svetskom danu obolelih od celijaklije, utvrđeno je da u Srbiji ima oko 70.000 hiljada ljudi koji pate od celijakije - alergije na belančevinu glijandin koji je glavna komponeneta belančevinastog kompleksa pšeničnog brašna. Osnova lečenja ove alergije je dijeta bez glutena, koja podrazumeva izbegavanje proizvoda od pšenice, raži i ječma. Lanac pekara Hleb&Kifle jedini u našoj zemlji olakšava probleme osobama koje pate od celijaklije tako što u svojoj ponudi ima i hleb bez glutena.
