Ovo će sigurno biti jedan od slatkiša koji će deca obožavati, a lako se sprema.
Sastojci:
Biskvit:
- 5 žumanaca,
- 190 g šećera,
- 170 g brašna,
- 30 g kakaoa,
- 1 prašak za pecivo,
- 200 ml mleka,
- 100 ml ulja
Šam:
- 5 belanaca,
- 160 g šećera
Čokoladna glazura:
- 100 g čokolada
- 4 kašike ulja
Priprema biskvita:
Brašno pomešati sa praškom za pecivo i kakaom. U drugu posudu dodajte žumanca i šećer, napravite penu. Zatim dodati mleko i ulje, kratko promešati. Dodati pripremljeno brašno i sve umutiti žicom. Kalup veličine 36 cm nauljite i pobrašnite. Rasporedite smesu u pripremljeni kalup. Stavite u zagrejanu rernu na 180 stepeni 15 minuta.
Priprema šama:
Neposredno pre nego što izvadite biskvit iz rerne, pripremite šam. U činiju dodajte belanca i miksajte dok ne postanu penasta. Postepeno dodajte šećer i miksajte dok se ne stvori čvrsta pena. Premažite preko vrućeg biskvita koji ste izvadili iz rerne. Stavite sve zajedno u rernu zagrejanu na 180 stepeni još 15 minuta.
Priprema čokoladne glazure:
Čokoladuza kuvanje izlomljenu na kockice, preliti uljem, otopite u mikrotalasnoj ili na pari i izmešajte. Ostaviti da se ohladi. Biskvit sa šamom, preliti čokoladnom glazurom. Kolač stavite u frižider da se ohladi i stegne.
(Yumama)
BONUS VIDEO