Pun ukus čokolade i meka, penasta tekstura kolača ne mogu nikoga ostaviti ravnodušnim. Još kada čujete da se lako i brzo priprema, i da je sasvim zdrava poslastica za vašu porodicu, ima li boljeg spoja?
Zato smo rešili da vas obradujemo kolačem u kom ćete, ako ste veliki ljubitelj slatkiša i čokolade, sigurno uživati i vi i mališani bez trunke griže savesti.
Potrebno vam je:
- 180 g crne čokolade
- 140 g maslaca
- 7 jaja
Priprema:
- Čokoladu rastopite na pari, i pred kraj dodajte maslac, sve dok ne dobijete kompaktnu masu.
- Žumanca i belanca odvojte. U jednoj posudi umutite penasto žumanca, a potom im lagano dodajte rastopljenu čokoladu. Najbolje bi bilo da bude malčice prohlađena i da sipate polako, kako se jaje ne bi skuvalo od toplote.
- Belanca umutite u čvrst sneg u drugoj posudi, a potom malo po malo kašikom sipajte u smesu sa čokoladom.
- Smesu izlijte na papir za pečenje u pripremljenoj posudi. Kolač prekrijte folijom. Ovu posudu stavite u drugu, veću i dublju, a potom naspite vodu do pola kalupa.
- Pecite nekih 25 minuta u zagrejanoj rerni na 150 stepeni.
- Kolač poslužite uz voće, sladoled ili šlag.
Još uvek nema komentara - sjajna prilika da pokreneš diskusiju.