Potrebno je:

-  4 - 5 komada skuše (ili ribe po izboru)

-  1 veća glavica crnog luka

-  100 g obarenog pirinča

-  100 g obarenog graška

-  2 manje šargarepe

-  šolja paradajz pelata ili 2 izmiksana paradjza

-  1 kašika začina za riblju čorbu

-  pola limuna

-  suvi začin od povrća

-  so

- malo maslinovog ulja 

Skuša fileti sa prelivom

Priprema

1. Ribu očistite, dobro operite i posolite.

2. Izdinstajte iseckan luk na kockice, dodajte paradajz pelat, pirinač, grašak. Sve krčkajte oko 5 minuta, dodajte začin za ribu i suvi začin po ukusu.

3. Sa ovim filom puniti ribu, staviti na foliju i isprskati limunom i maslinovim uljem. Umotati svaku ribu i peći na 200 stepeni oko 15 minuta, zatim raseći foliju da se riba još koji minut zapeče.

Losos u mleku sa kukuruzom